Rohstoffe

Was ist Ingwer?

Ingwer (Zingiber officinale) ist eine Pflanze innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae), die unterirdisch wachsenden Rhizome ausbildet. Das Rhizom enthält zu 60-70% Kohlenhydrate, 3.8% Rohfasern, 9% Proteine, 8% Asche, 3-6% Öl und 2-3% ätherisches Öl. Letzteres setzt sich hauptsächlich aus Sesquiterpenen mit α-Zingiberen (60-70%) als Hauptkomponente und aus kleineren Mengen anderer Sesquiterpenen, Mono- und Diterpenen zusammen. Zudem enthält das Rhizom Ingwer-Glykolipide.

Die Pflanze hat ihren Ursprung in Südasien und wird beispielsweise in der Traditionellen Chinesischen Medizin oder in der Ayurvedischen Heilkunst seit über 2.500 Jahren eingesetzt. Verwendet wird dabei das Rhizom der Pflanze, das sehr viele bioaktive Substanzen enthält wie: Gingerole, Paradole, Shogaole und Zingerone, die in ihrer Gesamtheit für den eher scharfen und typischen Ingwergeschmack verantwortlich sind. Das verarbeitete Rhizom wird unter anderem zur Linderung von rheumatoider Arthritis, Verstauchungen und Muskelschmerzen, Halsschmerzen, Übelkeit, Verstopfungen und Verdauungsstörungen, Fieber oder Infektionskrankheiten verwendet. Auch in der modernen Medizin wird der Ingwer als Karminativum und Stimulans für Magen-Darm-Trakt geschätzt, da bestimmte Wirkstoffe aus dem Ingwer die Motilität des Verdauungssystems erhöhen und zudem antibakterielle, antivirale, analgetische und fiebersenkende Eigenschaften besitzen. 

Welche Substanzen genau und welche zellulären Mechanismen für die Wirkungsweise von Ingwer verantwortlich sind, wird zurzeit in der Grundlagenforschung untersucht. In den letzten Jahren häuften sich wissenschaftliche Publikationen, die Ingwer oder einzelnen Substanzen aus dem Rhizom der Pflanze pharmakologische Effekte wie immunmodulatorische, entzündungshemmende, antihyperglykämische und antilipidämische Eigenschaften nahelegen. In diesen Forschungsprojekten steht vor allem die Untersuchung des medizinischen Potenzials der Verbindungen 6-Gingerol, 8-Gingerol und 10-Gingerol im Fokus. Ergebnisse aus der heutigen Grundlagenforschung und auch aus klinischen Untersuchungen legen nahe, dass Ingwer zukünftig in der Behandlung vieler Erkrankungen eine sehr wichtige Rolle spielen könnte.

Aufgrund der sehr geringen Wasserlöslichkeit von den im Ingwer enthaltenen Wirkstoffen können jedoch im Magen-Darm-Trakt nur verschwindend geringe Mengen dieser Substanzen aufgenommen und in den systemischen Blutkreislauf überführt werden.

Aus diesem Grund gehen wir den «wasserlöslichen» Weg! Wir verpacken einen hochwertigen Ingwer-Extrakt in wasserlösliche Transporter, die alle enthaltenen Wirkstoffe schnell und effizient an den Zielort im Körper überführen. »CannSol Ingwer-Extrakt« liegt in einer 100% wasserlöslichen Form vor und kann vom Körper optimal aufgenommen werden, und dies ganz ohne den Zusatz von Piperin, synthetischen Hilfsmitteln und anderen bedenklichen Absorptionsverstärkern!

Bioverfügbarkeit und wasserlöslich?

Die Bioverfügbarkeit bezeichnet den Anteil eines Wirkstoffes, der unverändert und in seiner aktiven Form im systemischen Blutkreislauf zur Verfügung steht. Eine schlechte Löslichkeit einer Substanz führt normalerweise zu einer niedrigen Bioverfügbarkeit, wenn diese peroral verabreicht wird. Dies gilt vor allem dann, wenn die Substanz sowohl in wässrigen als auch in organischen Medien schwer löslich ist.

Sehr viele der in Pflanzenextrakten vorkommenden Wirkstoffe sind nicht wasserlöslich. Werden solche Stoffe oral eingenommen, sind diese völlig von ihrer Aufnahme im Magen-Darmtrakt abhängig. Dabei spielt die intrinsische Löslichkeitsrate der Substanz eine sehr wichtige Rolle, die beschreibt, wie viel des Stoffes in einer bestimmten Zeit in Wasser gelöst werden kann. In anderen Worten: Damit oral eingenommen Stoffe möglichst effizient resorbiert werden können, müssen sich diese sehr schnell im wässrigen Milieu des Magen-Darmtraktes lösen. Erfolgt dies zu langsam oder nur in einem sehr geringen Ausmass, werden diese Stoffe unverwertet wieder ausgeschieden, da sie kaum Zeit hatten, mit der Schleimhaut des Dünndarms genügend in Kontakt zu kommen. In einem nächsten Schritt müssen oral verabreichte Substanzen die wässrige Schleimschicht des Dünndarms passieren, um von den darunterliegenden Zellen der Schleimhaut aufgenommen zu werden. Wasserlösliche Substanzen überwinden diese Barriere sehr leicht, während schwer-wasserlösliche Substanzen nur bedingt hindurch kommen.

Unsere Pflanzenextrakte und Vitalstoffe sind zu 100% wasserlöslich und können bereits vor der Einnahme in Wasser oder in einem Getränk gelöst werden, wodurch wir für eine maximale Aufnahme der wertvollen Wirkstoffe garantieren können!